INQ是评价()。

题目
单选题
INQ是评价()。
A

人体营养状况的指标

B

食物营养价值的指标

C

体格发育的指标

D

蛋白质利用率的指标

E

居民饮食消费的指标

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第1题:

INQ值是( )

A.1

B.1.7461

C.0.5727

D.0.137

E.7.301


正确答案:E

第2题:

下列关于INQ的叙述,正确的是( )。


正确答案:ACDE

第3题:

超重和肥胖者应选用食物的INQ( )。

A.>1

B.<1

C.=1

D.=0


正确答案:A
A【解析】INQ即营养质量指数,大于1时,表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,为“营养质量合格食物”,特别适合体重超重和肥胖者选择。

第4题:

INQ值为( )


正确答案:E

第5题:

INQ的含义是( )


正确答案:D

第6题:

INQ值为

A.0.137

B.0.5727

C.1

D.1.7461

E.7.301


正确答案:E

第7题:

下列关于INQ评价标准的叙述,正确的是( )。


正确答案:ABCDE

第8题:

比较两餐的INQ值,较恰当的结论是

A.在总能量相近条件下,两餐的总体营养价值也接近

B.在总能量相近条件下,餐1的总体营养价值优于餐2

C.在总能量相近条件下,两餐的INQ值也接近

D.在总能量相近条件下,餐2的总体营养价值优于餐1

E.在总能量相近条件下,餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值


正确答案:D
试题难度:难
认知层次:简单应用
解析:本题是理解计算题,考查考生对营养密度的理解。
根据计算结果,按INQ值予以判断,INQ>1,说明食物中该营养素的供给量高于能量供给量,该营养价值高;反之<1,说明该营养素的供给少于供给的能量,长期食用可发生营养素不足,或能量过剩。餐间也可按上述原则进行比较。

第9题:

食品营养标签中最基本的信息是__________。

A.附加营养信息

B.营养成分标示

C.NRV

D.INQ


正确答案:B
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第10题:

A.INQ=1
B.INQ-3
C.INQ<1
D.INQ>I
E.INQ=2

表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是(  )。

答案:C
解析:

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