什么是无公害畜产品?无公害畜产品基本特点?

题目
问答题
什么是无公害畜产品?无公害畜产品基本特点?
参考答案和解析
正确答案: 无公害畜产品是指有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内,经省无公害畜产品认定机构认定,符合我国无公害畜产品行业标准和四川省地方标准,并经许可使用认定专用标志的畜产品。
解析: 暂无解析
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第1题:

申报无公害畜产品应当以一体化作为主要申请形式,()和生鲜牛乳类可以只申请无公害畜产品产地。

  • A、猪肉
  • B、活畜禽类
  • C、乳制品
  • D、鸡蛋

正确答案:B

第2题:

无公害畜产品认证工作完成对有关材料的审核后,符合要求的,组织有关人员对()、生产计划等进行现场检查。

  • A、产地环境
  • B、区域范围
  • C、生产规模
  • D、质量控制措施

正确答案:A,B,C,D

第3题:

什么是无公害畜产品?无公害畜产品基本特点?


正确答案:无公害畜产品是指有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内,经省无公害畜产品认定机构认定,符合我国无公害畜产品行业标准和四川省地方标准,并经许可使用认定专用标志的畜产品。

第4题:

什么是无公害农业?


正确答案: 所谓“无公害农业”,即在生产过程中,按照无公害食品的标准和要求,运用先进的农业科技设施,从而生产出无污染、无公害、无碍于人体健康的优质产品的农业生产模式。

第5题:

什么是药物饲料添加剂?在无公害畜产品生产过程中使用应注意什么?


正确答案: 药物饲料添加剂是为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物,包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。在无公害畜产品生产过程中,有时为预防、治疗动物疾病,可以在饲料或饮水中添加使用,但首先必须是国家批准过的药物饲料添加剂品种;其次必须制成预混剂后再添加到饲料中;三是必须严格执行停药期和禁用期的有关规定。

第6题:

无公害畜产品认证现场检查符合要求的,进行现场检查的无公害工作机构应当通知申请人委托()的检测机构,对产地环境进行检测。

  • A、具有资质资格
  • B、具有权威
  • C、具有先进设备
  • D、具有高端技术人员

正确答案:A

第7题:

市、县(区)无公害畜产品工作办公室在下列()情况下应当对已经批准的无公害畜产品进行跟踪检查,将检查结果在存档材料中备案。

  • A、无公害畜产品标准修改后,原来的无公害畜产品不符合新标准要求的
  • B、产品、产地变动或环境发生重大变化的
  • C、无公害畜产品生产条件(包括产品加工的原料)、工艺发生改变的
  • D、无公害畜产品或产地证书有效期届满的

正确答案:A,B,C,D

第8题:

有下列()情形之一的,经县以上动物卫生监督管理部门予以警告,并责令限期改正,逾期未改正的,建议发证机关撤销其无公害畜产品产地认定证书。

  • A、擅自扩大无公害畜产品产地范围的
  • B、产品出现重大质量安全事故的
  • C、没有投入品使用记录或伪造记录的
  • D、拒绝接受动物卫生监督管理局监督的

正确答案:A,B,C,D

第9题:

简述无公害食品、绿色食品和有机食品的基本特点。


正确答案: 都是农业产品的范畴,无公害食品强调的是安全因素控制,绿色食品则既突出安全因素控制,又强调优质与营养,有机食品则注重对生态环境的控制。

第10题:

请结合实际谈谈从哪几个方面来加强无公害畜产品的监管工作?


正确答案: 一是大力推进无公害畜产品产地认定和产品认证工作。要按照农业部“统一规范,简便快捷”的原则,加快产地认定和产品认证的步伐。有条件的地方,鼓励采取整体认定、连片认定和基地化认定,迅速扩大数量和规模。同时加强认证后的监督,突出抓好认定基地的投入品使用和获证产品的监督管理。
二是加大饲料等投入品的监管力度。特别是加大对瘦肉精等违禁药物的监督检查和打击力度。严格生产、经营、使用环节的监督管理。严禁使用禁用药品,严禁用人药代替兽药进行预防和治疗动物疫病。对违法行为,一经发现,严肃查处。
三是加强无公害畜产品证后监管。充分发挥省畜产品安全检测中心作用,加大抽检频率,扩大抽检范围,特别是要加强对重点地区、重点市场、规模化养殖场、出口企业的监控和检测。推广应用快速检测技术,缩短检测时间,及时有效控制有害畜产品的流通。
四是完善畜产品安全标准和检测体系。进一步完善无公害畜禽饲养规程等技术规程,组织制订兽药、重金属、饲料添加剂等残留限量标准和检测方法标准。更新完善现有检测机构的仪器设备和配套设施,加大市、县级畜产品安全质量安全检测机构建设力度。
五是加大宣传培训力度。通过多种形式和渠道,加强对投入品生产经营企业和养殖场户的宣传教育力度,提高他们的安全意识。对养殖场和农户要搞好技术培训,帮助和指导他们掌握并遵循安全生产技术规程,科学合理地使用兽药、饲料及饲料添加剂,自觉形成控制药物残留的良好环境。
六是大力发展养殖小区。没有养殖的标准化生产,畜产品安全就很难达到。要适应新的要求,就要大力发展养殖小区,推行规模化、标准化、产业化的饲养模式。积极推行良好养殖规范(GAP),加快推进标准化生产示范区建设步伐,通过示范区的辐射力和影响力来带动标准化养殖的快速发展。同时鼓励加工企业发展“订单养殖”,参与源头生产的控制和监督。

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