蛋氨酸
赖氨酸
苏氨酸
色氨酸
亮氨酸
第1题：
豆类蛋白质的限制性氨基酸为( )
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.蛋氨酸
E.丝氨酸
第2题：
第3题：
豆类食物的最限制性氨基酸是（ ）。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
第4题：
辅食添加顺序，正确的一组是（）
第5题：
豆类的第一限制性氨基酸是（）。
第6题：
下列哪类食物含钙最丰富的是()。
A米饭
B水果
C 蔬菜
D牛奶和豆类
第7题：
食物中以（）的含钙量最丰富。
第8题：
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
第9题：
大豆类食物的限制氨基酸是（）
第10题：
豆类食物的最限制性氨基酸是（）。