对
错
第1题：
确检狂犬病的病畜采取不放血的方法扑杀，肉品经高温后可以食用。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
急性猪丹毒病猪的胴体应（ ）
A.销毁
B.化制
C.高温处理后食用
D.盐腌处理后食用
E.适于食用
第3题：
某猪场病死猪剖检见心脏扩张，心室和乳头肌有大小不等、界限不清的淡灰或，白色的条纹，状似虎斑，部分病死猪在蹄冠与趾间出现水泡与烂斑。根据上述病理学特征，该病可初步诊断为（）
A.猪瘟
B.猪丹毒
C.口蹄疫
D.副伤寒
E.猪水泡病
第4题：
确检猪丹毒病死猪肉可经高温处理出厂
第5题：
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉A、6小时
B、8小时
C、10小时
D、12小时
E、24小时
该批猪肉的处理措施是A、弃去内脏，肉高温处理后食用
B、内脏、肉尸高温处理后可食用
C、剔骨肉经后熟后可食用
D、去掉病灶，肉高温处理后食用
E、不准解体，2m深坑加石灰掩埋
第6题：
确检猪丹毒病死猪肉可经高温处理出厂。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
某屠宰厂屠宰生猪时，检出了"痘猪肉"，根据国家规定，在规定检验部位40cm
面积上有3个或3个以下囊尾蚴的"痘猪肉"，应如何处理
A、无须处理直接出厂
B、经过后熟过程后出厂
C、盐腌处理后出厂
D、高温处理后出厂
E、可工业用
第8题：
如何简单鉴别病死猪肉？
第9题：
某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理
A．无需处理直接出厂
B．经过后熟过程后出厂
C．盐腌处理后出厂
D．高温处理后出厂
E．可工业用
第10题：
猪丹毒的主要病理剖检变化