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多选题味觉性质的基本种类有（）。A酸B甜C苦D辣E咸

题目
多选题
味觉性质的基本种类有（）。
A

酸

B

甜

C

苦

D

辣

E

咸

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第1题：

味觉是人的一种重要感觉,基本的味觉有()。

A、酸、甜、苦、咸

B、酸、甜、苦、辣

C、酸、甜、苦、涩

D、酸、甜、苦、麻


参考答案：A

第2题：

基本的味觉有（ ）。

A．成、甜、苦、酸

B．酸、甜、苦、辣

C．甜、咸、麻、辣

D．酥、脆、甜、成


正确答案：A

第3题：

中药的五味是（）

A.甘、甜、苦、辣、咸

B.辛、甜、酸、苦、咸

C.甘、酸、甜、苦、辣

D.辛、甘、酸、苦、咸


正确答案：D

第4题：

基本味觉中舌尖最敏感的是

A.酸
B.甜
C.苦
D.咸
E.辣

答案：B
解析：

第5题：

中医饮食上五味指的是

A.酸、苦、甘、辛、咸
B.酸、苦、甘、甜、涩
C.酸、苦、麻、辣、涩
D.甜、辣、苦、涩、咸
E.甜、辣、苦、酸、辛

答案：A
解析：

第6题：

舌头可以感觉到的四种基本味道是()

A.酸、甜、苦、辣

B.甜、咸、酸、苦

C.甜、咸、酸、涩

D.酸、苦、麻、辣


正确答案：B

第7题：

基本的味觉有（ ）。

(A)咸、甜、苦、酸 （B)酸、甜、苦、辣
(C)甜、咸、麻、辣 （D)酥、脆、甜、咸


答案：A
解析：

第8题：

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第9题：

中医饮食上五味指的是

A: 酸、苦、甘、辛、咸
B: 酸、苦、甘、甜、涩
C: 酸、苦、麻、辣、涩
D: 甜、辣、苦、涩、咸
E: 甜、辣、苦、酸、辛

答案：A
解析：

第10题：

药膳配制原则中的“五味”指：（　）

  • A、辛、酸、甘、苦、咸
  • B、酸、甜、苦、辣、咸
  • C、咸、酸、苦、辛、甘
  • D、苦、辣、酸、甜、涩
  • E、酸、苦、辛、甘、涩

正确答案:A,C

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