第1题：
食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于
A、1∶64
B、1∶4
C、1∶8
D、1∶6
E、1∶32
第2题：
餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的
A.1月10日
B.1月15日
C.1月20日
D.1月25日
E.1月28日
第3题：
食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到
A．3次/h
B．5次/h
C．7次/h
D．8次/h
E．10次/h
第4题：
食品生产车间铺设地面材料的特点
A.不吸水
B.不渗水
C.无毒
D.光滑
E.耐腐蚀
第5题：
餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的
A．1/10
B．1/15
C．1/20
D．1/25
E．1/28
第6题：
食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为
A、1:10
B、1:14
C、1:6
D、1:18
E、1:20
第7题：
食品生产加工车间如采用自然照明方式，门窗面积与地面面积的比例应为多少
A.1：20
B.1：15
C.1：10
D.1：8
E.1：5
第8题：
食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为
A.1:16
B.1:8
C.1:10
D.1：5
E.1:12
第9题：
食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量
A、≥3次/小时
B、≥5次/小时
C、≥7次/小时
D、≥8次/小时
E、≥10次/小时
第10题：
