单选题食物中毒最常见的致病因素是（）A 有毒动植物B 有机磷农药C 有机氯农药D 重金属E 微生物

题目

单选题

食物中毒最常见的致病因素是（）

A

有毒动植物

B

有机磷农药

C

有机氯农药

D

重金属

E

微生物

参考答案和解析

正确答案： A

解析：暂无解析

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第1题：

化学性食物中毒的最常见致病因素是

A、有机磷农药

B、有机氯农药

C、铅中毒

D、汞中毒

E、N-亚硝基化合物中毒

参考答案：A

第2题：

食物中毒最常见的致病因素是

A.有毒动植物
B.有机磷农药
C.有机氯农药
D.重金属
E.微生物

答案：E

解析：

第3题：

引起食物中毒的非芽抱细菌当中对外界环境抵抗力最强的细菌是（）其造成食物中毒的主要致病因素是（）。

正确答案：葡萄球菌、肠毒素

第4题：

调查食物中毒事件的发生经过包括：（）.

A、确定食物中毒病例
B、查明中毒食品
C、确定中毒致病因素
D、查明造成食物中毒的原因

正确答案:A,B,C,D

第5题：

引起食物中毒常见的有十大因素是？

正确答案: 1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）
4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）
5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）
6、内务管理不善（偶然的污染事故）
7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）
8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯
10、已加工的食物被污染

第6题：

食物中毒的常见原因包括()

A、食物本身存在致病因素

B、食物加工过程中被污染

C、加工时没有把食物本身的致病因素去除

D、储存不当使食物发生变质

正确答案是：ABCD

第7题：

化学性食物中毒的最常见致病因素是

A.有机磷农药
B.有机氯农药
C.铅中毒
D.汞中毒
E.N-亚硝基化合物中毒

答案：A

解析：

第8题：

引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是A.沙门菌B.金黄色葡萄球菌C.变形弧菌S

引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是

A.沙门菌

B.金黄色葡萄球菌

C.变形弧菌

D.副溶血性弧菌

E.致病性大肠埃希菌

正确答案：A
沙门菌食物中毒：潜伏期一般为4～24小时，亦可短至2小时，长达2～3天。起病急，先有腰痛、恶心、呕吐，继而腹泻、水样便、恶臭，偶带脓血，一日大便数次至数十次不等。

第9题：

胃肠型食物中毒的临床表现特征是什么?常见的致病菌是什么?

正确答案: 胃肠型食物中毒的特征为潜伏期短，常为集体发病，以急性胃肠炎为主要表现。引起胃肠型食物中毒的细菌，常见有沙门菌属、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌(毒素)与蜡样芽孢杆菌等。

第10题：

食物中毒的常见原因（）

A、食物本身存在致病因素
B、食物加工过程中被污染
C、加工时没有把食物本身的致病因素去除
D、储存不当使食物发生变质

正确答案:A,B,C,D

食物中毒最常见的致病因素是（）

题目

参考答案和解析

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