关于食品标签中的原料配方,说法错误的是(  )。

题目
单选题
关于食品标签中的原料配方,说法错误的是(  )。
A

原料配方标注于包装的主要版面上

B

食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到小排列

C

复合配料加入量小于食品总量的25%时,无须标示原始配料,只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂

D

可食用的包装物可不必在配料清单中标示

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第1题:

关于婴儿配方食品下列说法正确的是( )。

A 可以使用氢化油脂

B 可以使用经辐照处理过的原料

C 可以使用果糖

D 可以使用预糊化的淀粉


参考答案:D

第2题:

关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是( )。


正确答案:D
可食用的包装物(如可食用的胶囊、糖果的糯米纸)也应在配料清单中标示。

第3题:

预包装食品标签中配料表应以()为引导词。

A、配料

B、配料表

C、配方表

D、成分表


答案:AB

第4题:

关于婴幼儿配方食品的说法,正确的是

A.婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验
B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

答案:A,C,D
解析:
婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,保证食品安全。婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门备案。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

第5题:

以下表述错误的是( )。
A.食品标签审核的适用范围是预包装食品
B.规格相同、工艺不同的进口食品可以合并提出食品标签审核申请
C.申请食品标签审核时应提供食品标签所标示内容的说明材料
D.《进出口食品标签审核证书》由国家质检总局颁发


答案:B
解析:

第6题:

关于特殊医学用途配方食品标签,下列说法错误的是( )。

A 应符合GB 14342的要求

B 应标示产品的类别和适用人群

C 应标示“与其他产品同时食用时应注意用量”

D 应标示“请在医生或临床营养师指导下使用”


参考答案:A

第7题:

关于食品标签中的原料配方,下列说法不正确的是( )。


正确答案:D
可食用的包装物(如可食用的胶囊、糖果的糯米纸)也应在配料清单中标示。

第8题:

关于交接班的内容,下列说法错误的是()。

A、交任务

B、交指标

C、交班组出勤情况

D、交原料性质


参考答案:C

第9题:

关于特殊医学用途配方食品广告的说法,错误的是

A.特殊医学用途配方食品广告适用药品广告管理的规定
B.特定全营养配方食品广告按处方药广告审批管理
C.特定全营养配方食品广告按非处方药广告审批管理
D.特定全营养配方食品广告不得发布广告

答案:C,D
解析:
特殊医学用途配方食品广告适用药品广告管理的规定,特定全营养配方食品广告按处方药广告审批管理,其他类别特殊医学用途配方食品广告按非处方药广告审批管理。故C、D错误。

第10题:

食品标签中的配料包括()。

  • A、原料
  • B、原料、辅料
  • C、原料、辅料、食品添加剂
  • D、原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

正确答案:C

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