夏朝
夏禹
唐宋
明清
第1题：
属于我国的四大菜系的是（）。
第2题：
但此鱼一旦出水后存活时间很短，因此，即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的（）为口福了。
第3题：
咕噜肉是()风味的代表菜。
A、四川
B、山东
C、广东
D、淮扬
第4题：
洪泽湖淮夷白鱼出了名，成了历朝皇帝的贡品，清蒸白鱼还成了淮扬菜最著名的名菜之一。
第5题：
说到淮扬水产，不得不提的是（）时即为贡品的“淮夷白鱼”。
第6题：
山水画《淮扬洁秋图》的作者是（）
第7题：
淮白鱼对（）具有很强的适应性，即使在冬季的冰下，它仍然吃食。
第8题：
（）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。
第9题：
淮白鱼主要产在淮河流域的广大地区，尤其是古（）一带。
第10题：
淮白鱼一般不大，至多五六斤。