东方
西方
北方
南方
第1题：
园林树木枝叶的生长和根系的生长有相关性.所以树木枝叶旺盛的一侧，其根系的相应一侧一般也粗壮.
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
焯水的作用有：使植物性原料色泽鲜艳、质地脆嫩;除去动、植物性烹调原料中的污物和异味;降低烹调原料组织中酶的活性。()
第4题：
在我国，野外迷路时，下列辨别方向的方法不正确的是（）。
第5题：
第6题：
为了保持口感脆嫩，()，植物性原料必须放入沸水锅焯水。
A、色泽鲜艳
B、原汁
C、原味
D、原型
第7题：
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
在林分中决定树木直径生长的因子是（）。
第10题：
植物一般是趋向阳光生长，树木通常朝（）的一侧枝叶茂盛、色泽鲜艳。