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酒按制造工艺的不同可以分为哪几类？

题目
问答题
酒按制造工艺的不同可以分为哪几类？
参考答案和解析
正确答案： 蒸馏酒、酿造酒、配制酒。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

如将葡萄酒按酿造工艺分类，可分为哪几类？


正确答案: 可分为：静态酒、起泡酒、加强型葡萄酒。
静态酒
我们日常饮的葡萄酒大部分是静态酒葡萄酒，也就是指在葡萄酒发酵的过程中，放走产生的二氧化碳，从而得到静态的葡萄酒。
起泡酒
起泡酒是在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳，也称为汽酒。酒精含量在8%-14%，有红（极少）、白、粉红色三种。旧世界国家的起泡酒一般是将不同品种、不同年份、不同产区的酒加以混合而成，目的是使酒的品质保持一定的水准，所以标签也没有标示年份与葡萄品种。除非遇到特别好的年份，才会全部使用当年的葡萄酿酒并在酒标上打上年份。新世界的起泡酒则显得比较简单，一般都会打上年份。
香槟
最著名的起泡酒产于法国香槟区，香槟区位于巴黎东北方约150公里处，是法国位置最北的葡萄园，独特的土壤结构和气候造就了葡萄成熟的得天独厚的条件。香槟区也是法国第一个法定产区，由于其出众的酒质而成为众多皇室贵胄的挚爱。为保护香槟的美名，他们注册了香槟的商标。只有按法国法令规定、用香槟区的葡萄、用法定传统的工艺、在香槟区酿造的起泡酒，才能称之为香槟，酒标上会打上Champagne的标记。如果有其中一个条件不符合，就只能称为SparklingWine（起泡酒）。其它地方生产的起泡酒就算再好，也不能冠以“香槟”的桂冠。为了“香槟”一名，法国人曾经在海牙国际法庭上打了几场耗时耗力的官司，让全世界人民对香槟不得不肃然起敬。
对于香槟是不是最早的起泡酒，这一点尚未能证实，不过几乎每一个法国人都一口咬定香槟就是起泡酒的祖宗，但无论起泡酒根源于哪里，香槟的地位仍然是无法动摇的，它独特的地理条件、严谨的酿造工艺也使它不同于一般的汽泡酒。
加强型葡萄酒
加强型葡萄酒是在发酵过程中加入酒精，终止酵母的运作，使其酒精含量提高到了15%-22%，同时也保留了较高的糖分。如西班牙的雪莉酒（Sherry）、葡萄牙的波特酒（Port）。

第2题：

按脱硫工艺在生产中所处的部位不同，脱硫技术分为哪几类？


正确答案: 1、燃烧前脱硫
2、炉内燃烧脱硫
3、燃烧后烟气脱硫

第3题：

酒按其不同的酿造工艺,大致可分为()、蒸馏酒、配制酒。

A、鸡尾酒

B、陈酿酒

C、曲香酒

D、发酵酒


参考答案：B

第4题：

按燃烧方式不同，锅炉可以分为哪几类？


正确答案: 室燃炉；层燃炉；流化床锅炉。

第5题：

酒按制造工艺的不同可以分为哪几类？


正确答案: 蒸馏酒、酿造酒、配制酒。

第6题：

根据工艺在生产中不同性质作用，可以分为基本制造工艺、改性工艺和（）。

  • A、延伸制造工艺
  • B、完成制造工艺
  • C、后处理工艺
  • D、从属制造工艺

正确答案:C

第7题：

不定形耐火材料按工艺特性分为几类？高技术浇注料按水泥含量分为哪几类？按硬化原理不同，不定形耐火材料的结合剂可分为哪几类？


正确答案: 1.耐火浇注料，耐火捣打料，耐火喷涂、喷补、涂抹料，耐火泥（浆），耐火投射料。
2.普通水泥浇注料，低水泥浇注料，超低水泥浇注料，无水泥浇注料。
3.水合结合，陶瓷结合，化学结合，粘着结合，凝聚结合。

第8题：

酒按其不同的()大致可分为三大类,即发酵酒、蒸馏酒、配制酒。

A、经营品种

B、酿造工艺

C、品种分类

D、乙醇含量


参考答案：B

第9题：

按照酿造工艺酒可分为哪几类？


正确答案:1.发酵酒，是经过发酵、压滤、澄清、调配等处理后的酒，酒精度较低（如黄酒、啤酒、葡萄酒等其他果酒）。
2.蒸馏酒，是发酵后采用的蒸馏技术把酒精分离出来的酒，酒精度一般比较高（如白酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒等）
3.配制酒，是以发酵酒或蒸馏酒为基础配比各种呈香呈味的物质、药材等调制出来的酒。

第10题：

按热媒不同，供暖系统可以分为哪几类


正确答案: 低温热水供暖系统，高温热水供暖系统
循环靠回水和供水之间的密度差来进行的：自然循环热水供暖系统
循环靠水泵压力进行的：机械循环热水供暖系统
按供、回水管道设置方式分为单管系统和双管系统
按管道敷设方式，可分为垂直式系统和水平式系统

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