饭店长期投资风险报酬的计算指标有()。

风险报酬系数、风险报酬率用于反映风险与收益之间的关系。

投资风险是指投资的未来实际报酬偏离预期报酬的可能性。
参见教材第91~92页。

风险报酬又称风险价值，是指投资者由于冒着风险进行投资而获得的超过资金的时间价值的额外收益。风险报酬有风险报酬额和风险报酬率两种表示方法。在财务管理中，风险报酬通常用相对数——风险报酬率来加以计量。风险报酬率与风险大小有关，风险程度越高，要求的报酬率越大。
期望报酬率的计算公式为：。式中，表示期望报酬率；K_i表示第i种可能结果的报酬率；P_i表示第i种可能结果的概率；n表示可能结果的个数。代入数据可得：=0.3*70%+0.5*30%+0.2*(-20%)=0.32。
该企业股票总的投资报酬率=资金时间价值（无风险报酬率）+风险报酬率=无风险报酬率+风险报酬系数*标准离差率=11%+9%*97%=19.73%，即约为20%。
根据风险报酬原理，应投资于期望报酬率较高，而风险较低的项目。因为这样获得的风险报酬额比较高。

投资风险报酬是投资者因承受风险而要求获得的超过无风险报酬的额外报酬。