鱼子
虾蟹类
虾子
蟹黄
第1题：
在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A、猪肉
B、猪肝
C、猪脑
D、猪舌头
第2题：
下列食用油中胆固醇含量最高的是（ ）。
A.猪油
B.花生油
C.牛油
D.羊油
第3题：
胆固醇含量最高的食物是
第4题：
维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
第5题：
第6题：
下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。
A．鱼类蛋白质含量平均18%左右
B．鱼类脂肪含量平均5%左右
C．鳕鱼含脂肪最低，在1%以下
D．河鳗脂肪含量最高，达10．8%
E．鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高
第7题：
第8题：
食物中蛋白质含量最高的是()
A.奶类
B.鱼类
C.肉类
D.豆类
E.粮谷类
第9题：
下列食物中，（）的维生素B1含量最高。
第10题：
下列食物中胆固醇含量最高的是（）.