多选题中药内含真菌生长、繁殖的养料主要是（）A水分B淀粉C维生素D蛋白质E糖类

题目

多选题

中药内含真菌生长、繁殖的养料主要是（）

水分

淀粉

维生素

蛋白质

糖类

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第1题：

中药表面附着真菌生长繁殖的适宜温度是

A.15～25℃

B.20～35℃

C.75%

D.50%

E.30%

参考答案：B

第2题：

导致中药发霉的因素有

A．中药内含有养料

B．日光照射

C．中药本身风化

D．中药本身泛油

E．受潮湿影响

正确答案：AE

第3题：

对于中药的贮存，哪两项最为重要

A、防霉变

B、防虫蛀

C、防鼠

D、防真菌

E、防害虫的生长繁殖

参考答案：AB

第4题：

真菌能引起中药霉变，其生长繁殖的最适宜温度是

A.45℃以上
B.10℃以下
C.20～30℃
D.皆可
E.30～40℃

答案：C

解析：

第5题：

关于霉变，下列说法错误的是

A.中药霉变的起因是真菌孢子，落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，促使中药有效成分的破坏
B.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象
C.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下，生长繁殖，致使中药有效成分发生变化而失效
D.中药霉变的因素很多
E.以上说法都是不正确的

答案：E

解析：

第6题：

中药表面附着真菌生长繁殖的适宜相对湿度是

A.15～25℃

B.20～35℃

C.75%

D.50%

E.30%

参考答案：C

第7题：

中药发霉的因素有

A．中药内含有养料

B．日光照射

C．中药本身"发汗"

D．生虫后引起发霉

E．受潮湿影响

正确答案：ACDE

第8题：

中药发霉的因素有( )

A.中药内含有养料

B.中药本身发汗

C.日光照射

D.受潮湿影响

E.包装不当

答案：ABDE

第9题：

中药的水分与霉变的关系，下列选项错误的是（）。

A.球上的真菌几乎到处存在(南北极除外)，其中水和土壤里含霉菌最多
B.真菌所附着的中药中有必需的营养物，如淀粉、蛋白质等就可以生长
C.真菌的细胞进行新陈代谢，主要是在水的作用下
D.水分越高，则真菌新陈代谢的作用愈强，其生长繁殖也愈快
E.由于绝大多数中药本身含有一定的水分，所以在适宜的条件下，寄生和附着在中药表面的真菌孢子就很快地生长

答案：B

解析：

真菌所附着的中药中虽有必需的营养物，如淀粉、蛋白质等，但是，这些物质如果没有适宜真菌生长的水分，也是不易霉变的。

第10题：

真菌的生长繁殖？

正确答案: 丝状真菌的生长繁殖能力很强，可通过断裂繁殖、无性孢子繁殖和有性孢子生长繁殖。
（1）菌丝断裂成断片，这些断片又可长成新的菌丝，称为断裂繁殖；
（2）一般菌丝生长到一定阶段先产生无性孢子，进行无性繁殖，无性繁殖是指不经过两性细胞的结合，只是营养细胞的分裂或营养菌丝的分化而形成两个新个体的过程；
（3）在同一菌丝体上产生有性繁殖结构，形成有性孢子进行有性生殖。有性繁殖是指经过两个不同性细胞结合而产生新个体的过程。丝状真菌的有性繁殖一般经过质配、核配、减数分裂三个阶段。

中药内含真菌生长、繁殖的养料主要是（）

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