取样
留样
成品取样
送检
第1题：
A、从物料的特定部位采得的样品
B、从间断的物料流中连续取得的样品
C、从物料流中间断取得的样品
D、在物料流中特定时间取得的样品
第2题：
取样是从批量物料中抽取能够代表物料特性的样品或平均试样。取样基本要求有
A．取样人必须由质检部门授权
B．确定取样方式
C．确定取样类型
D．确定取样量
E．作好取样记录
第3题：
A、分样器法
B、分样法
C、四分法
D、扦样器或徒手抽样
第4题：
用于（）测定的样品可以单独采取，也可以从共用试样中抽取。
A分析煤样
B热值测定
C全水分
第5题：
从市场上买来或收集的食物实验样品，样品数量一般为（ ）份以上，以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
第6题：
A、物料粒度
B、粉碎试样的难度
C、粉碎试样中存在的杂质
D、物料的不均匀性
E、试样中组分含量与整批物料中组分平均含量间所允许的误差
F、物料的相对密度
G、物料中的相对溶解度
第7题：
将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。
第8题：
从批量物料中抽取能够代表物料特性的样品或平均试样，是指()。
A.取样
B.留样
C.成品取样
D.送检
第9题：
第10题：
当鉴别检验包括抽样时，根据品牌、规格、批号、包装等情况进行分类后，按下列哪些方面抽取的样品符合规定。（）
A数量在10～50件之间的，随机抽取10件，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取2～5条作为试样
B数量在5～10件的，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取2～5条作为试样C、数量在5件以下的，分别从每件中随机抽取1～2条，形成样本，再从样本中随机抽取2条作为试样
C数量不足2件时，则从所有样品中随机抽取1～2条作为试样
D数量不足2条时，则从所有样品中随机抽取1条或全数抽取作为试样