多选题在生猪屠宰同步检疫工作中，开膛后应立即对肠系膜淋巴结、脾脏进行检查，内脏摘除后，依次检查（）等。A肺脏B心脏C肝脏D胃肠E头蹄

第1题：

第2题：

胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（）

• A、板油和肝脏
• B、肾脏和肝脏
• C、板油和肾脏
• D、心脏和肾脏

第3题：

第4题：

在生猪屠宰同步检疫中，检查肠系膜淋巴结，主要是观察其大小、色泽、质地、看有无（）。

• A、充血
• B、出血
• C、坏死及增生性炎症变化和胶冻样渗出物

第5题：

在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

• A、屠宰检疫
• B、宰前检疫
• C、同步检疫

第6题：

第7题：

生猪宰后同步检疫包括（）等内容。

• A、头蹄及体表检查
• B、胴体检查
• C、内脏检查
• D、旋毛虫检查

第8题：

第9题：

生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫（）。

第10题：

宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等（）。