由于香港临近海洋,因此海鲜也是香港的常见菜色,发展出了以避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。以下不属于避风塘菜单的是(  )。

题目
单选题
由于香港临近海洋,因此海鲜也是香港的常见菜色,发展出了以避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。以下不属于避风塘菜单的是(  )。
A

鲜虾腐皮卷

B

蚝仔菜泡饭

C

菠萝海鲜炒饭

D

蚵仔煎

参考答案和解析
正确答案: D
解析:
避风塘菜单主要有:菠萝海鲜炒饭、净云吞、鲜虾腐皮卷、乳鸽、叉烧酥、叉烧肠粉、虾仁肠粉、菠萝包、凤爪、腊味煲仔饭、雪梅娘、秘制叉烧、烤生蚝、干炒牛河、菠萝咕噜虾球、瑶柱叉烧炒饭、白灼金针菇、蚝仔菜泡饭、云吞面、馋嘴牛蛙。D项,蚵仔煎是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
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第1题:

与香港最临近的城市是()。

  • A、广州
  • B、深圳
  • C、珠海
  • D、汕头

正确答案:B

第2题:

下列关于香港的经济,说法正确的是()。

  • A、香港背靠大陆,以大陆投资为主
  • B、香港南近东南亚,以与东南亚贸易为主
  • C、香港与日本、北美、西欧有便利的海运和空运,因此以进口贸易为主
  • D、香港第三产业发达,是世界著名的转口贸易中心

正确答案:D

第3题:

下列关于香港的名胜古迹说法正确的有()。

A、浅水湾位于港岛南部,是香港最具代表性的美丽海湾

B、太平山是香港最大的岛屿

C、海洋公园是亚洲规模最大的海洋博物馆

D、太空港是世界上设备最优良的天文馆之一


参考答案:ACD

第4题:

水牛奶是广东产量最大的牛奶品种,沙湾西村水牛奶的质量特别好,著名的沁芳园的养牛场便建立在这里,更推出了牛奶宴。牛奶宴的菜色有哪些?


正确答案: 牛奶炖竹丝鸡、牛奶镬仔浸鱼头、奶香芙蓉王、牛奶白菌菇、牛奶浸鸡、炒牛奶、牛奶蒸蛋、香芋牛奶煲、牛奶火腿浸绍菜、牛奶浸手刮鱼皮角、蒸炸牛奶。

第5题:

香港经济比澳门发达的重要条件是()。

  • A、香港比澳门面积大、人口多
  • B、香港的自然资源比澳门丰富
  • C、香港有可以停泊海洋巨轮的天然良港
  • D、香港有铁路与广州相通而澳门没有

正确答案:C

第6题:

广东地区有一款价廉物美的汉族传统名菜,以鸡蛋为食材,状如一块光亮金黄的布,因系出自当地渔民之手,故以地名命名。这款菜色是()。


正确答案:黄埔蛋。

第7题:

下列关于香港的经济说法正确的是()。

  • A、香港背靠大陆,以大陆贸易为主
  • B、香港南近东南亚,以东南亚贸易为主
  • C、香港与日本、北美、西欧有便利的海运和航运,因此以进口贸易为主
  • D、香港第三产业发达,是世界著名的转口贸易中心

正确答案:D

第8题:

某校食堂今日供应茄子、鸡丁、辣椒三种菜色,规定每人最多只能选择两种不同的菜。请问,至少在几位同学中才一定有两个人选择了相同的菜色?( )

A.4

B.5

C.6

D.7


正确答案:D
菜色选择的方案有以下几种:(1)茄子;(2)鸡丁;(3)辣椒;(4)茄子、鸡丁;(5)鸡丁、辣椒;(6)茄子、辣椒。最不巧的情况是有6位同学分别选择了上述六种方案,那么接下来的一位同学不管选择何种方案,均会和前6位中的一位选择一致,故至少在7位同学中才一定有两个人选择了相同的菜色,本题答案为D。

第9题:

经历了百年沧桑的香港终于在1997年回到了祖国的怀抱,以下关于香港回归的意义有()

  • A、标志着香港同胞从此成为祖国这块土地上的真正主人,香港的发展从此进入一个崭新的时代
  • B、标志着中国人民洗雪了香港被侵占的百年国耻,开创了香港和祖国内地共同发展的新纪元
  • C、标志着我们在完成祖国统一大业的道路上迈出了重要一步
  • D、标志着中国人民为世界和平、发展与进步事业做出了新的贡献

正确答案:A,B,C,D

第10题:

广东名菜色彩偏好多彩。


正确答案:错误

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