巢湖银鱼
鳜鱼
淮王鱼
泾县琴鱼
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
尼日尔河的特产是（）。
第3题：
胖头鱼是我国著名的()之一，头大而肥，肉质雪白细嫩，深受人们的喜爱。它是高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，近几年胖头鱼鱼头火锅特别时兴。
A、四大名鱼
B、四大养殖鱼
C、四大家鱼
D、四大淡水鱼
第4题：
下列海洋鱼类中，哪个不会发光？（）
第5题：
鱼类原料的冷冻技法是：体大的鱼可以单独冷冻，鱼体小的可以装盘（）冷冻。
第6题：
A.白鲳
B.大刀鱼
C.小鲜
D.白带鱼
E.海刀鱼
第7题：
鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、（）。
第8题：
第9题：
下列哪种鱼善于筑巢？（）
第10题：
下列哪种鱼的血液几乎是无色的？（）