单选题西餐吃开胃菜时，喝（）酒A 鸡尾酒B 白葡萄酒C 红葡萄酒D 干红葡萄酒

题目

单选题

西餐吃开胃菜时，喝（）酒

A

鸡尾酒

B

白葡萄酒

C

红葡萄酒

D

干红葡萄酒

参考答案和解析

正确答案： A

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第1题：

吃西餐时酒随菜走,吃肉时喝什么酒()

A、红葡萄酒

B、白酒

C、啤酒

D、白葡萄酒

参考答案：A

第2题：

吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。

A对

B错

对
略

第3题：

西餐的组成的正确的是哪一项()。

A.开胃菜汤主菜甜点

B.开胃菜汤主食甜品

C.开胃菜主菜甜品

D.开胃菜主菜主食甜品

参考答案：A

第4题：

在西餐正餐就餐时，客人需要一次把开胃菜、汤、沙拉、主菜、甜品全部点齐。

正确答案:错误

第5题：

吃西餐喝汤时，你应（）

A、用汤匙向内舀，从勺的内侧喝
B、用汤匙向外舀，从勺的内侧喝

正确答案:B

第6题：

酒：杯：喝

A．饭：碗：吃

B．水：网：喝

C．菜：筐：切

D．汤：盆：浇

正确答案：A
[答案] A。[解析]酒的作用是用来被喝，且用杯盛放；饭的作用是用来被吃，且用碗盛放。B项水不用网盛放，C项菜的作用不是用来被切，D项汤的作用也不是用来浇的。故选A。

第7题：

西餐的组成的正确的是哪一项（）

A、开胃菜汤主菜甜点
B、开胃菜汤主食甜品
C、开胃菜主菜甜品
D、开胃菜主菜主食甜品

正确答案:A

第8题：

吃西餐时,吃鱼时喝什么酒()

A、红葡萄酒

B、白酒

C、啤酒

D、白葡萄酒

参考答案：D

第9题：

西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒

A、鸡尾酒
B、干白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、白兰地

正确答案:B

第10题：

在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

A、白酒
B、白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、啤酒

正确答案:B

西餐吃开胃菜时，喝（）酒

题目

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