对
错
第1题：
A、中餐正式宴会
B、西餐正式宴会
C、自助餐宴会(冷餐会)
D、鸡尾酒会
E、茶话会
第2题：
宴请的一般标准内容包括（）。
第3题：
宴请活动的主要形式有（ ）。
A．宴会
B．酒会
C．冷餐会
D．洽谈会
第4题：
自助餐会的菜肴以冷食为主，也提供热菜。
第5题：
冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
第6题：
在各种宴请形式中，（ ）的准备工作最为简单。
A.工作餐
B.正式宴会
C.冷餐会
D.自助餐
第7题：
冷餐会又叫“瑞典席”，是国际上已经广为流行的一种方便灵活的便宴形式。其原来的基本特点是以冷食为主，坐着吃，一般不设正餐。
第8题：
在各种宴请形式中，（ ）的准备工作最为简单。
A.工作餐
B.正式宴会
C.冷餐会
D.自助餐
第9题：
在各种宴请中，（）的组织安排工作较为简单。
第10题：
一种非常流行且灵活方便的宴会形式是（）