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单选题人的各种代谢和生理活动都离不开（），它可以溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收。A 维生素B 水C 矿物质D 微量元素

题目
单选题
人的各种代谢和生理活动都离不开（），它可以溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收。
A

维生素

B

水

C

矿物质

D

微量元素

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第1题：

国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。

A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素

B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质

C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素

D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素


正确答案【D】

第2题：

水的生理功能包括构成人体组织、运送代谢和营养物质、调节体温、溶解营养和代谢物和维持消化吸收功能。()


答案：正确

第3题：

：吃鱼能使人聪明的主要原因是（ ）。

A．鱼的DHA的含量高

B．鱼具有丰富的营养物质

C．鱼饱含着大量的脂肪酸

D．鱼有各种蛋白质、矿物质和微量元素


正确答案：A
分析文章可知，鱼中含DHA高，而DHA对健脑益智有明显作用，故选A。

第4题：

A.糖类
B.脂类
C.必需脂肪酸
D.蛋白质
E.维生素

调节各种营养物质的代谢，促进生长发育，参与多种重要的生理活动的是

答案：E
解析：
调节各种营养物质的代谢，促进生长发育，参与多种重要的生理活动的是维生素。

第5题：

在人的各种生命活动中,()是营养物质或代谢废物的载体。

A脂肪

B 蛋白质

C 激素

D 水


参考答案：D

第6题：

水在人体中的生理功能很多,其中之一是:水可促进体内()的消化、吸收和代谢。

A.蛋白质

B.各种营养成份

C.脂肪

D.糖类


参考答案：B

第7题：

合理营养指人体所需要的各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第8题：

营养素的概念是指

A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B、富含维生素、矿物质和水的食物

C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E、矿物质、维生素等营养物质总称


参考答案：D

第9题：

人体所需的营养物质包括（ ）

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.各种矿物质
E.维生素

答案：A,B,C,D,E
解析：

第10题：

人体所需的营养物质包括（）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、脂肪
  • D、各种矿物质
  • E、维生素

正确答案:A,B,C,D,E

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