蒙古
回族
藏族
朝鲜
第1题：
中国的清真菜是既有伊斯兰色彩，又具有中国各地饮食风格的()。
A.地方菜
B.特色菜
C.大众菜
D.少数民族菜
第2题：
第3题：
北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。
第5题：
马来西亚最具特色的菜是（）
A加多加多
B沙嗲
C麦片虾
D虾面
第6题：
第7题：
第8题：
少数民族地区最重要的曲艺是_____ 、_______ 和 ________、在歌舞形式中，________最具特色。
第9题：
构成中国菜的主要部分是（）
第10题：
属于最具特色的法式菜是（）。