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二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）

题目
单选题
二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）
A

没食子鞣质

B

逆没食子鞣质

C

可水解鞣质低聚体

D

C-苷鞣质

E

咖啡鞣质

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第1题：

大黄中的鞣质属于()。

A.没食子鞣质

B.逆没食子鞣质

C.鞣红

D.缩合鞣质

E.以上均不对


参考答案：D

第2题：

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是

A、逆没食子鞣质

B、没食子鞣质

C、缩合鞣质

D、含有没食子酰基的缩合鞣质

E、咖啡鞣质


参考答案：B

第3题：

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是

A．没食子鞣质

B．逆没食子鞣质

C．咖啡鞣质

D．缩合鞣质

E．含有没食子酰基的缩合鞣质


正确答案：A

第4题：

五倍子鞣质属于

A、缩合鞣质

B、复合鞣质

C、咖啡鞣质

D、没食子鞣质

E、逆没食子鞣质


参考答案：D

第5题：

诃子中的鞣质属于

A.没食子酸鞣质

B.逆没食子酸鞣质

C.鞣红

D.缩合鞣质

E.以上都不是


正确答案：B

第6题：

大黄中的鞣质属于

A、没食子鞣质

B、逆没食子鞣

C、鞣红

D、缩合鞣质

E、以上均不对


参考答案：D

第7题：

用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是

A.逆没食子鞣质

B.咖啡鞣质

C.没食子鞣质

D.复合鞣质

E.缩合鞣质


参考答案：A

第8题：

与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是

A.没食子鞣质

B.缩合鞣质

C.咖啡鞣质

D.逆没食子鞣质

E.C-苷鞣质


正确答案：B

第9题：

五倍子鞣质属于

A、没食子鞣质

B、逆没食子鞣质

C、鞣花鞣质

D、缩合鞣质

E、复合鞣质


参考答案：A

第10题：

二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是

A.没食子鞣质

B.逆没食子鞣质

C.可水解鞣质低聚体

D.C-苷鞣质

E.咖啡鞣质


参考答案：C

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