红外线、电离辐射、超声波
红外线、电离辐射、紫外线
紫外线、电离辐射、超声波
X线、电离辐射、微波
紫外线、电离辐射、微波
第1题：
A、湿热灭菌法
B、干热灭菌法
C、低温及辐射灭菌法
D、气体灭菌法
E、化学杀菌剂灭菌法
第2题：
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
第3题：
鲜奶消毒常采用
A.腌渍保藏
B.高温杀菌法
C.巴氏消毒法
D.熏制法
E.辐射保藏法
第4题：
物理灭菌方法包括：（）
第5题：
鲜奶消毒常采用
A．腌渍保藏
B．高温杀菌法
C．巴氏消毒法
D．熏制法
E．辐射保藏法
第6题：
抑制土豆发芽采用( )。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、熏制法
D、辐射保藏法
第7题：
辐射杀菌法包括
A、红外线、电离辐射、微波
B、红外线、电离辐射、电磁波
C、紫外线、电离辐射、电磁波
D、X线、电离辐射、微波
E、紫外线、电离辐射、微波
第8题：
辐射杀菌法包括
A、红外线、电离辐射、超声波
B、红外线、电离辐射、紫外线
C、紫外线、电离辐射、超声波
D、X线、电离辐射、微波
E、紫外线、电离辐射、微波
第9题：
最常用的灭菌法是（）。
第10题：
最常用于消毒和灭菌的方法（）