1%的盐酸
重铬酸钾洗涤液
市售洗涤剂
氢氧化钠或碳酸氢钠稀溶液
第1题：
A、热水浸泡
B、冷水浸泡
C、洗涤灵水泡
D、开水烫
第2题：
的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗，洗后用热水冲洗干净，然后用干净的专用残布巾 仔细擦干净。
A.瓷器
B.金属餐具
C.高档玻璃杯具
D.餐盘
第3题：
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A、0.2%
B、0.3%
C、0.4%
D、0.5%
第4题：
新玻璃（细菌）滤器应在流水中彻底洗涤，然后放在（）中浸泡数小时，最后用流水洗涤。
第5题：
玻璃（细菌）滤器使用后，立即用（）抽滤一次，当洗涤液尚未滤尽时，将滤器浸入上述洗涤液中浸泡48h（滤片两面均应接触洗涤液）。
第6题：
测五日需氧量所需玻璃器皿应先用洗涤剂浸泡清洗，然后用稀盐酸浸泡，最后依次用自来水、蒸馏水洗净。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
用玻璃滤器过滤含传染性物质时，应先在2%的石炭酸溶液中至少浸泡2h，然后再洗涤、高压灭菌。
第8题：
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。
A、开水
B、酸
C、食用碱水
D、洗涤灵
第9题：
用玻璃（细菌）滤器过滤含传染性物质时，应先在（）中至少浸泡2h，然后再洗涤、高压灭菌。
第10题：
测定铍所用的玻璃器皿、采样所用聚乙烯瓶应先用洗涤剂洗净，再用（）溶液浸泡（）h，然后用水清洗干净再用。