单选题用发酵法制得的饮片是（）A 麦芽B 谷芽C 稻芽D 淡豆豉E 大豆黄卷

题目

单选题

用发酵法制得的饮片是（）

A

麦芽

B

谷芽

C

稻芽

D

淡豆豉

E

大豆黄卷

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第1题：

茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

正确答案：
【参考解析】：不发酵不发酵半发酵

第2题：

用翻汤方法制得的汤称做清汤。()

参考答案：×

第3题：

茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分．下列茶中．信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶．云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶．铁观音是采用_______工艺方法制成的茶．

正确答案：
11．不发酵发酵半发酵

第4题：

饮片采用发酵法制得的是

A、麦芽

B、谷芽

C、稻芽

D、淡豆豉

E、大豆黄卷

参考答案：D

第5题：

采用发酵法制得的中药饮片是

A、麦芽

B、谷芽

C、稻芽

D、淡豆豉

E、大豆黄卷

参考答案：D

第6题：

用发酵法制备的炮制品是

A.生半夏

B.姜半夏

C.法半夏

D.清半夏

E.半夏曲

参考答案：E

第7题：

用喷雾干燥法制得蛋白质干燥粉末有何优点?

正确答案：将液体经雾化后与热空气接触由于表面积很大水分迅速汽化干燥时间短所得产品粒子大小可控制且流动性较好。制得的蛋白质粉末已广泛用于吸入途径给药的蛋白制剂中。
将液体经雾化后,与热空气接触,由于表面积很大,水分迅速汽化,干燥时间短,所得产品粒子大小可控制且流动性较好。制得的蛋白质粉末已广泛用于吸入途径给药的蛋白制剂中。

第8题：

用发酵法制得的饮片是

A．麦芽

B．谷芽

C．稻芽

D．淡豆豉

E．大豆黄卷

正确答案：D
淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子，煮制半熟后，密封于瓦罐内发酵的加工品。

第9题：

用发酵法制备的是（）

正确答案：E

第10题：

饮片采用发酵法制得的是

A.麦芽
B.谷芽
C.稻芽
D.淡豆豉
E.大豆黄卷

答案：D

解析：

淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子，煮制半熟后，密封于瓦罐内发酵的加工品。

用发酵法制得的饮片是（）

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