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何谓蛋白质互补作用，请举一实例说明。

题目
问答题
何谓蛋白质互补作用，请举一实例说明。
参考答案和解析
正确答案：
解析：
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相似问题和答案

第1题：


什么是压燃式内燃机？请举一实例。




答案：
解析：

答：利用气缸内的空气在高压下产生的高温，使燃料自行着火燃烧的内燃机称为压燃式内燃机，如柴油机。


第2题：

请举实例说明，谣言具有什么样的特征？谣言是如何传播开来的？


正确答案:（1）谣言都是在大众中传播的关于人或事的缺乏根据、不够准确的消息。传言一般是无意讹传的消息，而谣言则是故意捏造的。谣言有如下几个特点：第一，谣言具有似真性。我们说谣言是不准确的消息，但如果它们是完全虚假的或被过于歪曲的信息，就难以流传开来。第二，谣言的产生与社会的某种临界状态或某些敏感事情有紧密的关联。在平常时期，在日常事务中少有谣言。第三，谣言与信息的透明度有直接的关联。凡是信息公开程度很低、新闻媒体受到严格控制的社会，都是谣言的多发这地。第四，谣言开始容易停止。俗话说，“好事不出门，坏事传千里”。尽管谣言并不一定都是坏消息，但它们的确多负面消息相关。第五，谣言在传播中会被不断加工。也就是说，谣言既是某些缺乏根据的信息的传播过程，同时又是这一过程的产物。
（2）谣言的传播过程：美国社会心理学家奥乐波特把谣言的传播过程分为磨尖、削平和同化三个阶段。磨尖，即接收者再传播时往往会对原来的信息断章取义，留下符合自己口味和兴趣的东西，或记住给自己印象深刻的东西，而舍弃或遗忘其他东西。削平，即再传者会把其认为的信息中的不合情理或不够动听之处削去，重新安排某些情节，增添其故事性、新闻性和趣味性，既便于传播，又容易使传播者为人所关注。同化，即再传者多半根据自己的生活经验对信息添油加醋、添枝加叶，从而使这些信息带有再传者的个人色彩。经过这样的传播过程，本来就不够准确的信息会更加失真，不过，它们却能够满足人们的猎奇心理或对受系统控制的信息的渴求。

第3题：

何谓蛋白质的互补作用?


正确答案：人体内有8种氨基酸不能自身合成，必须从食物供应，称为营养必需氨基酸，即缬氨酸(Val)，亮氨酸(Leu)，异亮氨酸(lIe)，苏氨酸(Thr)，甲硫氨酸(又称蛋氨酸，Met)，赖氨酸(LyS)，苯丙氨酸(Phe)和色氨酸(Trp)8种氨基酸，其余12种氨基酸可以在体内合成，不一定需由食物供给，称为营养非必需氨基酸，蛋白质的营养价值(biological value，BV)决定于其所含必需氨基酸的种类是否齐全，以及必需氨基酸的含量是否符合人体需要。因此，没有哪种食物蛋白质是完全符合人体需要的理想食物。例如，有的蛋白质含蛋氨酸多些但色氨酸却太少;反之，另一种含色氨酸较多而蛋氨酸又太少，如果混合食用该两种蛋白质则将取长补短而提高其营养效益，这称为蛋白质的互补作用。现举一例：小麦、小米、牛肉和大豆4种食物蛋白质单食时各自的BV分别为67、57、69和64，若将四者混食，其BV明显提高到89。

第4题：

什么是蛋白质的互补作用，举例说明，为充分发挥互补作用，调配膳食时，应遵循哪些原则？


正确答案: （1）两种或两种以上食物蛋白质混合食用，使其所含必需氨基酸相互补充，提高蛋白质的利用率，为蛋白质互补作用。（2）举例：如面粉中赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高，大豆蛋白质则相反，混合时两者互补。（3）原则：食物生物学种属越远越好；搭配种类越多越好；食用时间越近越好。

第5题：

如何利用昆虫的习性来防治害虫，请举实例说明。


正确答案: 习性是昆虫种或种群具有的生物学特性，亲缘关系相近的昆虫往往具有相似的习性。与害虫防治相关的有以下5种：
①趋性，是昆虫对外界刺激产生的一种强迫性的定向运动。在害虫的治理中，趋光性和趋化性应用较广，例如，灯光诱杀与性诱杀等；
②假死性，是昆虫受到外界刺激产生的一种抑制反应。例如铜绿丽金龟，菜蝽和水稻负泥虫等，它们受到振动时就会麻痹坠落，人们利用其振落捕杀；
③群集性，即同种昆虫的个体高密度集中的特性。人们利用害虫高密度集中的时期来集中防治害虫；
④迁飞，是某些昆虫在成虫期有成群地从一个发生地长距离地迁飞到另一个发生地的特性；
⑤扩散，即大多数昆虫在条件不适或者营养恶化时，在发生地向周围空间扩散的现象。了解昆虫的迁飞与扩散规律，对进一步分析虫源性质，设计综合防治方案具有指导意义。

第6题：

何谓定置管理？请举一例加以说明。


正确答案:定置管理即是场所固定，物品存放位置固定，物品标识固定的管理。

第7题：

何谓共生关系？请举一例说明真菌与植物间的共生关系。


正确答案:生：两种生物生活在一起，分工协作，互相取利，甚至达到难分难解，合二为一的一种关系。
举例：真菌与兰科植物形成菌根，兰科植物种子在没有菌根菌共生时，就不能发芽。

第8题：

u 若你和你的老板在某件事上有很大的冲突，你该如何弥补你们之间的分歧？请举实例说明。


正确答案：
     

第9题：

一个人受了戒但不懂戒条，会有什么后果？请举一实例说明。


正确答案: 会有犯戒堕入恶趣的后果。就像一个人开车不懂交通规则和驾驶技术，必然有车毁人亡的后果出现。
譬如在一些偏僻的地方，有个别居士和出家人，虽然受了皈依戒和菩萨戒，但仍然对蚊子、蟑螂等大打出手，认为这些该打、该杀。如是虽自诩为佛教徒，却做出损害众生的行为，完全与佛陀慈悲的精神相违，这就是不懂戒条的原因所致。但不管怎么样，因果毕竟不虚，这种杀生犯戒的行为，既是自性罪又是佛制罪，《正法念住经》亦云：“杀一众生，需一中劫住于地狱。”

第10题：

何谓限制氨基酸？何谓蛋白质互补作用？


正确答案: 在某一蛋白质中有一种或几种必需氨基酸缺乏或数量不足，致使必需氨基酸之间的比例不合，影响人体对蛋白质的利用，限制了此种蛋白质的营养价值，其缺乏或数量不足的氨基酸称为限制氨基酸。根据某种食物中氨基酸缺乏的程度不同而分为第一、第二……限制氨基酸。如谷类食物蛋白质中赖氨酸含量最少，其次为苯丙氨酸，则赖氨酸是谷类食物蛋白质中的第一限制氨基酸，苯丙氨酸为第二限制氨基酸。豆类食物蛋白质中蛋氨酸含量最少，蛋氨酸即为豆类食物蛋白质的第一限制氨基酸。将上述两种食物或多种食物混合食用，由于氨基酸的种类和数量互相补充，提高了蛋白质的生物价值，这种现象称为蛋白质的互补作用。

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