又称食物特殊动力作用
三种产能营养素中碳水化合物的SDA最低
食物热效应与食物的种类有关
混合膳食的食物特殊动力作用为原基础代谢的10%
膳食蛋白含量越高，额外消耗的能量越高
第1题：
关于幼儿的食物选择，下说法不正确的是（ ）。
第2题：
下列关于各种食物能量的说法，正确的是（ ）。
第3题：
以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是()。
A.过去称为食物特殊动力作用
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗，伴有体温升高
D.这种额外能量消耗，与摄食无关
E.蛋白质的食物热效应最高
第4题：
食物热效应
第5题：
食物的特殊动力作用（食物的生热效应）
第6题：
下列关于各种食物能量说法，正确的是（ ）。
第7题：
不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。
第8题：
食物热效应是以（ ）的热效应为最高。
第9题：
有关食物热效应的叙述，正确的是（）
第10题：
关于食物生热效应描述正确的是（）。