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农产品在从“田头到餐桌”的全过程中，均有可能被污染，进而引发质量安全问题，这说明农产品质量不安全具有（  ）特点。

题目
单选题
农产品在从“田头到餐桌”的全过程中，均有可能被污染，进而引发质量安全问题，这说明农产品质量不安全具有（  ）特点。
A

危害的直接性

B

危害的累积性

C

危害产生的多环节性

D

管理的复杂性

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第1题：

下列农产品质量不安全的来源中，属于化学性污染的有（ ）。

A.放射污染

B.农药污染

C.添加剂污染

D.兽药污染

E.病毒污染


正确答案：BCD

选项A属于物理性污染，选项E属于生物性污染。

第2题：

农产品质量不安全的主要来源有（ ）。

A.物理性污染
B.化学性污染
C.天然性污染
D.生物性污染
E.经济性污染

答案：A,B,D
解析：
本题考查农产品质量不安全的主要来源。农产品质量不安全的主要来源是物理性污染、化学性污染和生物性污染。

第3题：

当前和今后一个时期，农产品质量安全工作的重点是解决农产品消费安全问题，大力发展()


参考答案：无公害农产品

第4题：

农产品生产、加工、流通、消费等环节具有可能对农产品产生污染，这体现了农产品质量不安全具有（）特点。

A.直接性
B.隐蔽性
C.多环节性
D.累积性

答案：C
解析：
考察农产品质量不安全的特征。危害产生的多环节性，指农产品生产的产地环境、投入品、生产过程、加工、流通、消费等各环节，均有可能对农产品产生污染，引发质量安全问题。

第5题：

农产品质量标准的特点有（）

A.覆盖面广，数量多
B. 农产品质量标准制定的参与程度高
C. 率先引入畜禽产品领域
D. 农产品质量标准不断被修订
E. 农产品质量标准国际化

答案：A,B,D,E
解析：
农产品质量标准的特点：
(1)覆盖面广，数量多。
(2)农产品质量标准制定的参与程度高。
(3)农产品质量标准不断被修订。
(4 )农产品质量标准国际化。

第6题：

农产品质量安全问题带来的影响有（ ）。

A.农产品质量安全问题会危及公众健康

B.农产品质量安全问题会造成经济损失

C.农产品质量安全问题会引发国际贸易争端

D.农产品质量安全问题会影响政府公信力

答案：A,B,C,D
解析：
农产品质量安全问题带来的影响包括农产品质量安全问题会危及公众健康、会造成经济损失、会引发国际贸易争端、会影响政府公信力。

第7题：

农产品从生产到消费过程中，常见的影响农产品质量的风险因素包括（ ）。

A.产地环境污染
B.生产中的农业投入品污染
C.农产品使用污染
D.生产中的农事操作不当污染
E.农产品变质污染

答案：A,B,D
解析：
本题考查农产品质量安全预警分类。常见的影响农产品质量的风险因素包括：产地环境污染、生产中的农业投入品污染、生产中的农事操作不当污染。

第8题：

增强农产品保障能力，要健全从_到_的农产品质量安全全过程监管体系。( )

A、农田餐桌

B、生产销售

C、商家买家

D、销售消费


参考答案：(A)

第9题：

农产品质量标准的特点不包括（）。

A.覆盖面小、数量有限
B.农产品质量标准制定的参与程度高
C.农产品质量标准不断被修订
D.农产品质量标准国际化

答案：A
解析：
本题考查农产品质量标准的特点。

第10题：

农产品在从“田头到餐桌”的全过程中，均有可能被污染，进而引发质量安全问题，这说明农产品质量不安全具有()特点。

A:危害的直接性
B:危害的累积性
C:危害产生的多环节性
D:管理的复杂性

答案：C
解析：
本题考查农产品质量不安全的特点。农产品质量不安全的特点：(1)危害的直接性；(2)危害的隐蔽性；(3)危害的累积性；(4)危害产生的多环节性；(5)管理的复杂性。本题所述的情况属于危害产生的多环节性。

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