特色菜
营养餐
促销菜
特价菜
第1题：
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。
第2题：
菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。
第3题：
A、菜品价值
B、餐厅信誉
C、优质服务
D、广告效应
第4题：
（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。
第5题：
特色餐厅通常可以称为（）。
第6题：
以下哪些餐厅属于专门化餐厅（）。
第7题：
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
第8题：
餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（）
第9题：
菜单的内容主要不包括（）
第10题：
美食节的主题，是通过（）以后，根据本企业的特点，遵循以客人需求为重点，体现市场营销目标，反映餐厅经营特色，有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。