饭店的组织结构形式包括(  )。

题目
多选题
饭店的组织结构形式包括(  )。
A

直线制

B

职能制

C

直线职能制

D

事业部制

E

矩阵制

参考答案和解析
正确答案: D,C
解析:
现代饭店的组织结构主要有:①直线制,又称军队式结构,最早来自于军队的组织形式。企业从最高层到最低层,按垂直系统建立组织形式;②直线职能制,是直线制与职能制的结合。它以直线制为基础,同时,在各级行政领导之下设置职能部门,分别从事专业性管理,作为自己上级的参谋;③事业部制,又称分权制组织,基本特点是:按产品大类或地区的不同设立事业部,各个事业部在公司统一领导下实行独立核算,自负盈亏,统一管理所属产品或地区的业务活动,是具有相当自主权的“自治单位”。
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第1题:

将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。

A.饭店企业形式

B.饭店计价方式

C.饭店等级

D.饭店客源市场


参考答案:A

第2题:

国家形式包括()。

A、国家结构形式

B、领土结构形式

C、政权组织形式

D、国体


参考答案:A,C

第3题:

饭店组织结构形式的主要原则


参考答案:(1)有效性原则(2)部门化原则(3)集权与分权管理相结合原则(4)管理幅度原则(5)权力层次原则(6)弹性原则(7)协调原则(8)权责相符原则(9)统一指挥原则(10)有序原则(11)纪律原则(12)公正原则

第4题:

饭店组织结构设计的内容主要包括()。

  • A、组织结构系统图
  • B、职务分析
  • C、部门划分
  • D、职务说明书

正确答案:A,D

第5题:

饭店组织管理的内容主要包括()。

  • A、组织结构设计
  • B、人员配备
  • C、组织管理体系
  • D、组织变革

正确答案:A,B,C,D

第6题:

国家形式包括国家组织形式和国家结构形式。()


参考答案:正确

第7题:

跨国经营企业的组织结构包括()形式

A、法律组织形式

B、管理组织形式

C、职能组织形式

D、产品组织形式


参考答案:AB

第8题:

国家形式包括()。

A、国家结构形式

B、政权组织形式

C、国家领土结构形式

D、基层群众性自治组织


参考答案:AB

第9题:

最适用饭店连锁经营的组织结构形式是()。

  • A、直线制
  • B、职能制
  • C、直线职能制
  • D、事业部制

正确答案:D

第10题:

根据饭店企业形式分类,主要有()。

  • A、独立经营饭店
  • B、饭店集团
  • C、饭店自联组织
  • D、饭店企业集团

正确答案:A,B,C