五美元的洗衣纠纷 著名饭店业大亨埃尔斯沃思·斯塔特勒在视察其旗下一家饭店时,曾碰到这么一件事。该饭店的总经理向他抱怨,某

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五美元的洗衣纠纷 著名饭店业大亨埃尔斯沃思·斯塔特勒在视察其旗下一家饭店时,曾碰到这么一件事。该饭店的总经理向他抱怨,某位客人非常的难缠,该客人刚洗过的一件衬衣扯了一个口子,客人要求饭店洗衣房赔偿。客房部经理发现这件衬衣是旧的,而且破损处有针线缝过的痕迹,但向客人指出这一事实之后,客人仍然坚持赔偿要求,只好找来饭店分管房务业务的副经理。副经理拿着这件衬衣去找饭店洗衣房的主管,但主管看后,否认这件衬衣是他们洗的,因为上面有另外一家洗衣房的标志。副经理非常的生气,向饭店的总经理陈明原委。饭店总经理也很气愤,说明天那位客人再来纠缠,一定要好好地教训这个客人一顿。听完总经理的陈述后,斯塔特勒先生问饭店总经理,那么这位客人要求多少赔偿?总经理回答是“五个美元”。斯塔特勒先生听后,提出了处理意见。请问下列哪些应该是斯塔特勒先生的处理意见是:()。
A

拒绝客人的赔偿要求

B

表扬饭店总经理、饭店副经理、客房部经理和洗衣房主管等管理人员工作时能坚持原则

C

同意赔偿客人五美元赔偿要求

D

对饭店总经理等管理人员的处理方法提出批评

E

委派饭店管理人员继续调查此事件

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第1题:

“商业饭店之父”斯塔特勒说:“对任何饭店来说,取得成功的三个根本因素是地点、地点和()。”

  • A、价格
  • B、资金
  • C、地点
  • D、成本

正确答案:C

第2题:

五美元的洗衣纠纷 著名饭店业大亨埃尔斯沃思·斯塔特勒在视察其旗下一家饭店时,曾碰到这么一件事。该饭店的总经理向他抱怨,某位客人非常的难缠,该客人刚洗过的一件衬衣扯了一个口子,客人要求饭店洗衣房赔偿。客房部经理发现这件衬衣是旧的,而且破损处有针线缝过的痕迹,但向客人指出这一事实之后,客人仍然坚持赔偿要求,只好找来饭店分管房务业务的副经理。副经理拿着这件衬衣去找饭店洗衣房的主管,但主管看后,否认这件衬衣是他们洗的,因为上面有另外一家洗衣房的标志。副经理非常的生气,向饭店的总经理陈明原委。饭店总经理也很气愤,说明天那位客人再来纠缠,一定要好好地教训这个客人一顿。听完总经理的陈述后,斯塔特勒先生问饭店总经理,那么这位客人要求多少赔偿?总经理回答是“五个美元”。斯塔特勒先生听后,提出了处理意见。请问下列哪些应该是斯塔特勒先生的处理意见是:()。

  • A、拒绝客人的赔偿要求
  • B、表扬饭店总经理、饭店副经理、客房部经理和洗衣房主管等管理人员工作时能坚持原则
  • C、同意赔偿客人五美元赔偿要求
  • D、对饭店总经理等管理人员的处理方法提出批评
  • E、委派饭店管理人员继续调查此事件

正确答案:C,D

第3题:

世界最大的饭店业主,美国的斯塔特勒建造的饭店是()的开端。

  • A、古代客栈时期
  • B、大饭店时期
  • C、商业饭店时期
  • D、现代饭店时期

正确答案:C

第4题:

大饭店时期饭店经营者代表人物是()。

  • A、凯撒·里兹
  • B、希尔顿
  • C、威尔逊
  • D、斯塔特勒

正确答案:A

第5题:

斯塔特勒先生创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。


正确答案:正确

第6题:

商业饭店时期的代表人物是()。

  • A、埃尔斯沃斯·斯塔特勒
  • B、泰勒
  • C、凯撒·里兹
  • D、希尔顿

正确答案:A

第7题:

豪华饭店时期最具代表性的人物是斯塔特勒。


正确答案:错误

第8题:

商业饭店时期饭店经营者的代表人物是()。

  • A、埃尔斯沃斯•斯塔特勒
  • B、泰勒
  • C、凯撒•里兹
  • D、希尔登

正确答案:A

第9题:

美国饭店业的先驱斯坦特勒先生曾说过:“饭店从根本上只销售一样东西,那就是()”。

  • A、客房
  • B、餐食
  • C、服务
  • D、商品

正确答案:C

第10题:

()将饭店的发展推向大饭店时期的顶峰。

  • A、斯塔特勒饭店
  • B、首都饭店
  • C、特里蒙特饭店
  • D、里兹饭店

正确答案:D