第1题：
在利乐UHT设备消毒时，产品线路中的水在回到平衡缸之前应冷却，以防止在罐内沸腾，水温由（）控制，此时平衡缸内的温度保持在（）度，由（）控制。
第2题：
利乐UHT设备消毒包括：（）、（）、（）、（）、（）五个步骤。
第3题：
利乐UHT设备无菌部件包括：（）、（）及其（）和（）。
第4题：
下列不属于UHT产品的是（）。
第5题：
在利乐UHT设备消毒时，蒸气是通过（）阀喷进热水管路。
第6题：
利乐UHT设备排空平衡罐是当产品开始向设备输送时，（）关闭产品线路的水进口，泵（）排空平衡罐，（）将产品线路中的水排向排水装置。
第7题：
利乐UHT设备中，V代表（），T代表（），M代表（），S表示（）。
第8题：
在利乐UHT设备上，M2指的是（），M6指的是（）。
第9题：
UHT用M6表示（）；M2表示（）；M11表示（）；V14表示（）；V76表示（）；M9表示（）；压力控制阀V74在设备消毒期间的平衡压力为（），加工生产期间的平衡压力为（）。
第10题：
利乐UHT设备消毒工作是在压力下使循环热水通过产品路线（）分钟，所需压力是用（）来保持。