口味特殊
葡萄干所酿
含糖量
酒的度数
第1题：
阿尔萨斯（Alsace）最著名的葡萄酒是（）。
第2题：
干红、干白的“干”是什么意思？
第3题：
制作焗蜗牛的原料有()。
A.布朗少司
B.番茄少司
C.干白葡萄酒
D.干红葡萄酒
第4题：
梅多克（Medoc）因其什么葡萄酒而著名？（）
第5题：
西式菜肴中，鱼类菜肴一般配饮（）
第6题：
制作培根焖芹菜时，应用下列哪种酒调味（）
第7题：
在品酒时，应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒？（）
第8题：
A、朗姆酒
B、波尔图酒
C、干白葡萄酒
D、干红葡萄酒
第9题：
马尔贝克通常用于酿造：（）
第10题：
西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。