害虫
化学作用
呼吸作用
微生物作用
第1题：
A.霉菌的作用
B.温度
C.湿度
D.氧气
第2题：
蔬菜水果的主要卫生问题包括（ ）。
第3题：
罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
引起食品腐败的主要原因是（）
第5题：
第6题：
我国《运输船舶消防管理规定》适用的船舶是：
A.民用钢质运输船舶
B.军用钢质运输船舶
C.民用钢质渔业船舶
D.任何钢质船舶
第7题：
第8题：
引起食品腐败变质的主要原因是()。
A、微生物的作用;
B、温度;
C、湿度;
D、氧气
第9题：
食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
第10题：
船舶增减计划主要反映计划年度内船舶的增加、减少和参加营运的船舶数量，它是确定计划年度船舶运输能力的基础。船舶增减计划一般按照运输船舶（ ）编制。