第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
附子的性能特点有
A.辛热纯阳
B.峻烈有毒
C.上助心阳
D.中补脾阳
E.下壮肾阳
第3题：
“益火之源，以消阴翳”，指的是
A、寒者热之
B、辛温发散，以散阴寒
C、补阳之法，消退阴寒
D、阴得阳生而源泉不竭
E、阳得阴助而生化无穷
第4题：
哈萨克族大多忌食鸡蛋，不用辣椒作馈赠之物。
第5题：
高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。（）
第6题：
A.花椒面、胡椒面、辣椒面
B.丁香粉、桂皮、辣椒面
C.丁香粉、胡椒面、辣椒面
D.花椒而、八角、辣椒面
第7题：
以香气为主的香辛料是（）
第8题：
西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。()
第9题：
黄疸病人应禁食（）
第10题：
对于湿热体质的老年人应提倡饮食清淡，多吃胡桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、蜂蜜等食品。