第1题:
如何从数量上评价蛋白质的营养价值?
第2题:
氨基酸评分( )。
A.可用于食物脂肪营养价值的评价
B.可用于混合食物蛋白质的评价
C.可用于单一食物蛋白质的评价
D.可用于食物蛋白质营养价值的评价
第3题:
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
A、被消化吸收程度
B、蛋白质种类
C、氨基酸分类
D、蛋白质的生物价
E、氨基酸种类
第4题:
所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。
第5题:
从哪些方面评价食品蛋白质的营养价值?
第6题:
如何综合评价蛋白质的营养价值?
第7题:
营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
第8题:
如何评价食品的营养价值?
第9题:
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()
第10题:
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。