对
错
第1题：
生吃鸡蛋有营养。()
第2题：
鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）
第3题：
柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。
A.柴鸡蛋营养价值高
B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高
C.完全相同
D.营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣
第4题：
以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收？（）
第5题：
从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。
第6题：
生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
A对
B错
第7题：
所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）
第8题：
某日某农贸市场鸡蛋每公斤价格如下：本地笨鸡蛋9元，饲料放养鸡蛋6元，饲料鸡笼养鸡蛋5元，当日某人分别花9元，12元和15元购得三种鸡蛋，则该人所购鸡蛋的平均价格是每公斤是(9+12+15)/(9/9+12/6+15/5)元。()
第9题：
烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）
第10题：
鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。