以下可经无害化处理食用的肉()

题目
单选题
以下可经无害化处理食用的肉()
A

炭疽病畜肉

B

鼻疽病畜肉

C

不明原因的病死畜肉

D

口蹄疫病畜肉

E

严重感染囊尾蚴的肉

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第1题:

对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以

A.经盐腌后可食用

B.经高温处理后可食用

C.经低温冷冻后可食用

D.经后熟过程后可食用

E.经高温消毒后作工业用


正确答案:D

第2题:

对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以A.经盐腌后食用B.经高温处理后食用SXB

对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以

A.经盐腌后食用

B.经高温处理后食用

C.经低温冷冻后食用

D.经后熟过程后食用

E.经高温消毒后作工业用


正确答案:D

第3题:

某村民家中的一头耕牛突然死亡,死因不明,这样的病畜肉如何处理是正确的

A、去掉内脏,肉高温处理后食用

B、去掉内脏,肉腌制后食用

C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用

D、内脏高温处理,肉可不经处理直接食用

E、一律不准食用


参考答案:E

第4题:

条件可食肉是指()。

  • A、不新鲜的畜肉
  • B、轻度腐败变质的畜肉
  • C、受意外伤害死亡的畜肉
  • D、经无害化处理后可食用的病畜肉
  • E、没有经过后熟的肉

正确答案:D

第5题:

条件可食肉是指

A.不新鲜的畜肉
B.受意外伤害死亡的畜肉
C.经无害化处理后可食用的病畜肉
D.没有经过后熟的肉
E.轻度腐败变质的畜肉

答案:C
解析:

第6题:

对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以

A.经盐腌后食用

B.经高温处理后食用

C.经低温冷冻后食用

D.经后熟过程后食用

E.经高温消毒后作工业用


正确答案:D

第7题:

以下可经无害化处理食用的肉

A.严重感染囊尾蚴的肉
B.不明原因的病死畜肉
C.炭疽病畜肉
D.鼻疽病畜肉
E.口蹄疫病畜肉

答案:E
解析:

第8题:

某村民家中的一条耕牛突然死亡,死因不明,这样的病畜肉如何处理是正确的

A.去掉内脏,肉高温处理后食用

B.去掉内脏,肉腌制后食用

C.肉和内脏均经低温冷冻1周后食用

D.内脏高温处理,肉可不经处理直接食用

E.一律不准食用


正确答案:E

第9题:

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。

  • A、弃去内脏,肉高温处理后食用
  • B、内脏、肉尸高温处理后可食用
  • C、剔骨肉经后熟后可食用
  • D、去掉病灶,肉高温处理后食用
  • E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋

正确答案:E

第10题:

死亡原因不明的死畜肉,处理方法是()。

  • A、内脏高温处理,肉块后熟后可食用
  • B、内脏弃除,肉块高温处理后方可食用
  • C、烈日曝晒2小时可安全食用
  • D、不得食用
  • E、视死畜肉的新鲜程度而定

正确答案:D

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