第1题：
硫胺素含量丰富的食物是
A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
B．谷类、豆类和干果类
C．新鲜的蔬菜、水果
D．海带、紫菜
E．动物肝脏、动物血
第2题：
缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是 （ ）
第3题：
谷类中含量较丰富的维生素是
A．硫胺素和尼克酸
B．硫胺素和抗坏血酸
C．尼克酸和胡萝卜素
D．维生素A和维生素D
E．抗坏血酸和胡萝卜素
第4题：
粮食加工精度越高（）。
第5题：
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）
第6题：
下列食物中维生素E含量丰富的是（ ）。
第7题：
第8题：
维生素A含量最丰富的食物是
A、鸡肝
B、猪肉
C、牛奶
D、山药
E、玉米
第9题：
锌含量最丰富的食物是（）。
第10题：
谷类中含量较丰富的维生素是（）