钙含量
脂肪含量
碳水化合物含量
维生素含量
蛋白质含量
第1题：
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标( )。
A、细菌总数
B、酸价
C、蛋白质含量
D、氧化价
E、滴定酸度(°T)
第2题：
心率（HR）是评定运动性疲劳最简易的指标，是体育锻炼中（）身体机能最常用的指标。
第3题：
评定鲜奶质量最常用的指标为
A.蛋白质含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.维生素含量
E.钙含量
第4题：
评定鲜奶质量最常用的指标为（）
第5题：
评定鲜奶质量的指标最常用的是（）。
第6题：
A、线路设备状态评定合格率
B、线路保养质量评定合格率
C、道岔保养质量评定合格率
D、动态检测质量合格率
第7题：
精馏塔最直接的质量指标是（），最常用的间接质量指标是（）。
第8题：
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是
A、酸价
B、氧化价
C、蛋白质含量
D、细菌总数
E、酸度(°T)
第9题：
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是
第10题：
粘度是评定（）的指标，是油品尤其是（）的重要质量指标。