小米
小麦
玉米
大米
高粱
第1题：
以下哪种食物中含有结合型烟酸，不能被人体吸收利用
A.燕麦
B.牛奶
C.马铃薯
D.玉米面
E.小麦粉
第2题：
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。
A.硫氨酸
B.核黄素
C.尼克酸
D.泛酸
第3题：
中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。
A.大米
B.小麦
C.玉米
D.高粱
第4题：
第5题：
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。
A.硫胺素
B.核黄素
C.尼克酸
D.泛酸
第6题：
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用维生素是( )。
A、硫氨酸
B、核黄素
C、尼克酸
D、泛酸
第7题：
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是
A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.高粱
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
（）有利于钙的吸收。