对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
植物油含（ ）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.胆固醇
D.反式脂肪酸
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。
第5题：
动物脂肪中饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。
第6题：
A、固态的、动物性
B、液态的、动物性
C、固态的、含不饱和脂肪酸多的
D、液态的、植物性
第7题：
动物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。
第8题：
植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、()等。
A、月桂酸
B、花生四烯酸
C、软脂酸
D、硬脂酸
第9题：
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
第10题：
动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。