判断题刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。A 对B 错

题目

判断题

刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。

A

对

B

错

参考答案和解析

正确答案：对

解析：暂无解析

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第1题：

刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高,新鲜卫生,可以直接给婴儿食用。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案： ×

第2题：

QQ农场游戏中用户可以用自己挤出来的牛奶加工成伊利舒化奶,这就是典型的视频广告。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：×

第3题：

以无菌操作挤出来的牛乳是无菌的，可以直接饮用。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第4题：

A.豆类
B.新鲜蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油

蛋白质含量最高的食物是(　　)。

答案：C

解析：

1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。
2.食用植物油是维生素E最好的来源。
3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

第5题：

A.豆类
B.新鲜蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油

钙的最好食物来源是(　　)。

答案：C

解析：

1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。
2.食用植物油是维生素E最好的来源。
3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

第6题：

松花蛋的蛋白为透明茶色胶状,一般选用新鲜鸭蛋为原料,经过食用碱处理,可( )。

A.消毒食用

B.烫氽食用

C.焯煮食用

D.直接食用

参考答案：D

第7题：

不属于该食物中毒预防措施的是

A．保持蔬菜新鲜

B．勿大量食用刚腌的菜

C．勿食用长时间存放的剩菜

D．苦井水勿用于煮粥

E．腌菜时不要超过15天

正确答案：E
(答案：E)蔬菜应注意保鲜，防止腐烂。

第8题：

保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制( )以上再食用。

正确答案： 15天

第9题：

A.豆类
B.新鲜蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油

维生素E最好的食物来源是(　　)。

答案：E

解析：

1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。
2.食用植物油是维生素E最好的来源。
3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

第10题：

有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃。

正确答案:错误

刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。

题目

参考答案和解析

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