第1题：
要提取中药中的原生苷类化合物，需破坏共存的酶，抑制酶的方法有（ ）。
A．在中药中加入一定量碳酸钙
B．用水抽提
C．用甲醇或乙醇抽提
D．用沸水抽提
E．用甲苯抽提
第2题：
用溶剂浸泡固体样品，抽提其中的溶质，习惯上称为（）。
第3题：
脂肪测定时，样品包的高度应（）
A.高出抽提管，以便于脂肪的抽提
B.与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提
C.以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提
第4题：
如何防止抽提塔发泡？如何判断抽提塔已发泡？
第5题：
抽提原料的馏分组成对抽提有何影响？初馏点高低对抽提有何影响？
第6题：
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量( )。
A.15.78％
B.1.58％
C.0.16％
D.0.002％
第7题：
溶剂的沸点要比原料的（）高，（）要大，不生成共沸物，便于从抽余液中和抽提液中用蒸馏方法回收。
第8题：
索氏抽提器由接收瓶，（），抽提管和冷凝管组成
第9题：
浸出物：在一定（）条件下所抽提的麦芽可溶性物质。
第10题：
抽提塔的温度对抽提操作有何影响？