外源性污染
化学性污染
生物性污染
内源性污染
第1题:
食品污染共分三大类,即
A.生物性、化学性、放射性
B.动物性、植物性、微生物性
C.动物性、植物性、化学性
D.生物、农药性、化学性
E.动物性、生物性、物理性
第2题:
食物中毒是指
A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B.食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
第3题:
食物中毒按病因物质的不同一般分为
A、细菌性、病毒性、农药性、化学性
B、细菌性、农药性、化学性、动植物性
C、细菌性、真菌性、化学性、动植物性
D、细菌性、霉菌毒素性、动物性、植物性
E、生物性、化学性、放射性
第4题:
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的()的急性、亚急性疾病。
第5题:
引起接触性皮炎的物质,按其来源可分为三类,其中不包括()
第6题:
食物中毒按病因物质的不同一般分为
A.细菌性、病毒性、农药性、化学性
B.细菌性、农药性、化学性、动植物性
C.细菌性、真菌性、化学性、动植物性
D.细菌性、真菌毒素性、动物性、植物性
E.生物性、化学性、放射性
第7题:
第8题:
关于食物中毒的叙述,正确的是
A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
第9题:
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后所引起的()疾病。
第10题:
按病原物质分类,将食物中毒分为5类()、()、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。