第1题：
A.化学降解
B.氧化降解
C.水解
D.微生物降解
第2题：
营养素包括（）
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类
第3题：
在一般运动情况下，如下哪种物质不是主要的能量来源
A、糖
B、脂肪
C、蛋白质
D、糖和脂肪
E、糖、脂肪、蛋白质
第4题：
简述碳水化合物（糖类、脂肪、蛋白质）的生物降解的具体过程， 并说明耗氧有机物生物降解一般规律。
第5题：
一般把聚合物降解分为物理降解、（）和生物降解三种。
第6题：
A、生化需氧量、化学需氧量、总有机碳、总需氧量
B、不可生物降解有机物、难生物降解有机物、可生物降解有机物、易生物降解有机物
C、蛋白质、脂肪、碳水化合物
D、悬浮有机物、胶体有机物、溶解性有机物
第7题：
第8题：
第9题：
简述脂肪类物质在生物降解过程。
第10题：
简述糖、脂肪和蛋白质三大类易生化降解物质的生物降解的一般规律。