问答题矿物质元素的总体营养功能有哪些？

题目

问答题

矿物质元素的总体营养功能有哪些？

参考答案和解析

正确答案： ①矿物质是构成动物体组织的重要成分，其中钙、磷、镁等是构成骨髓和牙齿的主要成分。②矿物质参与酶组成及其活性的调节，比如氯是胃蛋白酶的激活剂，钙是凝血酶的激活剂等。③矿物质在维持体液渗透压恒定和酸碱平衡上起着重要作用，动物的体液中1/3是细胞外液，2/3是细胞内液，细胞内液与细胞外液间的物质交换，必须在等渗情况下才能进行。维持细胞内液渗透压的恒定主要靠钾，而维持细胞外液则主要靠钠和氯。④矿物质是维持神经和肌肉正常功能所必需的物质，例如钾和钠能促进神经和肌肉的兴奋性，而钙和镁却能抑制神经肌肉的兴奋性。⑤矿物质是乳蛋产品的成分，牛奶干物质中含有5.8%的矿物质，钙是蛋壳的主要成分，蛋白和蛋黄中均含有丰富的矿物质。

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相似问题和答案

第1题：

人体内含量小于0．01%的矿物质称（）。

A.宏亮营养素

B.宏量元素

C.微量营养素

D.微量元素

正确答案：D
微量元素是指含量小于体重的0．01%，每人每日膳食需要量为微克至毫克的矿物质。

第2题：

人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于（）

A.常量元素
B.微量元素
C.宏量营养素
D.微量营养素

答案：A

解析：

第3题：

在营养学中，矿物质是指

A．微量元素

B．宏量元素

C．金属元素

D．微量元素+宏量元素

E．金属元素+微量元素

正确答案：D

第4题：

营养素中的矿物质分为常量元素和微量元素两种

正确答案:正确

第5题：

营养学中的矿物质是指：（）

A、金属元素
B、微量元素
C、宏量元素
D、微量元素+宏量元素
E、金属元素+宏量元素

正确答案:D

第6题：

在营养学中，矿物质是指

A．金属元素+宏量元素

B．宏量元素+微量元素

C．微量元素+金属元素

D．宏量元素

E．金属元素

正确答案：B

第7题：

矿物质的主要营养作用有哪些？

正确答案: 矿物质在动物体内以化合态、游离态与维生素、酶、激素等结合的形式存在，其主要营养作用有：
（1）形成体组织、骨骼、牙齿等。
（2）参与体内新陈代谢。
（3）保持体液酸碱度平衡。
（4）调节体液渗透压。
（5）影响其它营养物质在体内的溶解度。
（6）对消化酶有催化作用。

第8题：

在营养学中，矿物质是指

A．金属元素+宏量元素

B．宏量元素+重量元素

C．重量元素+金属元素

D．宏量元素

E．金属元素

正确答案：B

第9题：

在营养学中，矿物质是指（）

A、金属元素＋宏量元素
B、宏量元素＋微量元素
C、微量元素＋金属元素
D、宏量元素
E、金属元素

正确答案:B

第10题：

母质是土壤矿物质部分的基础，植物营养元素的（）。

A、根本
B、来源
C、循环
D、分解

正确答案:B

矿物质元素的总体营养功能有哪些？

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