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酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。

题目
单选题
酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。
A

霉菌

B

链霉菌

C

细菌

D

放线菌

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第1题：

霉菌和酵母菌的菌落各自的特点是什么？


正确答案: 霉菌的菌落特点：
在固体培养基上：菌落形态较大，质地疏松，外表干燥、不透明，呈现或松或紧的蛛网状、棉絮状、丝绒状、地毯状等。菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取.菌落正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等。有些霉菌的菌落表面呈现颗粒状、粉状、同心圆、辐射状及不规则的条纹等。霉菌的菌丝为无色、半透明，但发育成熟的菌丝，形成各种孢子后，会呈现灰色、绿色、黑色、棕色、黄色、红色等。
在液体培养基中：霉菌在液体培养基中进行通气搅拌或振荡培养时，往往会产生菌丝球的特殊构造。静止培养时，菌丝常生长在培养液表面，培养液不混浊，有时用此法可以检查培养物是否被细菌污染。
酵母菌的菌落特点：
固体培养基上与细菌相似：表面湿润、粘稠、与培养基结合不紧密，比细菌菌落大而厚，颜色单调、多为乳白色，少为红色、黑色。
液体培养基中，不形成菌落，而是使培养液变浑浊、或沉于基底并产生沉淀物；均匀生长；培养液面上生长，能形成菌膜。

第2题：

为什么霉菌菌落的中央和边缘，正面和反面的颜色常有明显差别？细菌和酵母菌的菌落怎样？为什么？


正确答案: 霉菌：菌落中央分化、成熟早，色深。边缘菌丝还未分化，色浅。（3分）细菌和酵母菌菌落中央与边缘，正面和反面的颜色基本相同，是因为细菌和酵母菌细胞没有营养菌丝和气生菌丝的分化。

第3题：

对营养要求不高，菌落可呈平滑、黏液状、干燥或皱褶状。培养1～2天，呈小而光滑的菌落，随培养时间的延长，菌落变干燥、发皱，形成类似于"车轮胎样"菌落的细菌是

A、假单胞菌

B、不动杆菌

C、产碱杆菌

D、窄食单胞菌

E、类鼻疽伯克霍尔德菌


参考答案：E

第4题：

酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。

  • A、霉菌
  • B、链霉菌
  • C、细菌
  • D、放线菌

正确答案:C

第5题：

酵母菌和细菌的菌落差不多，很难区分。


正确答案:错误

第6题：

试比较酵母菌菌落与细菌菌落的异同。


正确答案: 相同：质地较粘稠，较光滑，易挑起，菌落中央和边缘及正反面颜色均一，有一定透明度。
不同：酵母菌：菌落大、厚，较不透明。凡不产假菌丝的酵母菌，菌落隆起，边缘圆整，而产假菌丝的酵母，菌落稍隆起，边缘粗糙。
细菌：菌落小，较透明。能运动的细菌菌落边缘不整齐；有荚膜的细菌菌落透明，呈蛋清状；有芽孢的细菌，菌落较干燥、粗糙，常有皱褶。

第7题：

（）的多少，标志着食品的污染程度。

  • A、菌落总数
  • B、大肠菌群
  • C、霉菌
  • D、酵母菌

正确答案:A

第8题：

肺炎支原体在含有血清、胆固醇及酵母菌浸液的培养基上2～9d后形成的菌落是（）。

  • A、S型菌落
  • B、M型菌落
  • C、R型菌落
  • D、油煎蛋样菌落
  • E、扁平菌落

正确答案:D

第9题：

观察菌落时细菌、放线菌、酵母菌接种多使用（）法，而霉菌使用（）法。


正确答案:涂布；点接

第10题：

细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落有什么区别？


正确答案: 细菌菌落比较小且比较光滑、透明、易挑起；放线菌菌落则是布满菌丝，菌落不光滑、并且可以见到一些孢子，而且通常有一定的颜色而不透明；
酵母菌菌落是大而较厚，隆起、胶黏稠、透明度较差；霉菌菌落大而松、不透明，可以丝状交叉。

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