倒八分满
倒满一杯
倒六分满
按客人要求
第1题：
A.特价酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
第2题：
客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
第4题：
酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班，晚上8点，有一批住店客人来到酒吧，当小王准备给客人点酒水时，客人拿出了一瓶威士忌，并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出正确的做法：（）
第5题：
客人用餐过程中，当其杯中的酒水少于（）时，应及时添加。
第6题：
下列说法错误的是( )。
A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好
B.引座时应女士优先
C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒
D.客人点单后，应当重复酒水名称
第7题：
客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
第8题：
A、香烟
B、热茶
C、香巾
D、酒水
第9题：
客人用过迷你吧中的酒水而未填单，服务员在做清洁时应代为填上。
第10题：
（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。